คุณค่าทางโภชนาการของแตงโม
แตงโมเป็นผลไม้ที่มีน้ำเป็นองค์ประกอบหลักถึง 90% อุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญ เช่น
- วิตามินซี ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน
- วิตามินเอ บำรุงสายตาและผิวพรรณ
- ไลโคปีน สารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและมะเร็ง
- กรดอะมิโนซิทรูลีน ช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต
- โพแทสเซียม ช่วยควบคุมสมดุลของของเหลวในร่างกาย
ประโยชน์ของน้ำแตงโม
- ช่วยให้ร่างกายสดชื่น เนื่องจากมีปริมาณน้ำสูง จึงช่วยเติมความสดชื่นให้ร่างกายและป้องกันภาวะขาดน้ำ
- บำรุงหัวใจและหลอดเลือด ไลโคปีนและกรดอะมิโนในแตงโมช่วยลดความดันโลหิตและส่งเสริมสุขภาพหัวใจ
- ช่วยลดอาการอักเสบและปวดกล้ามเนื้อ ซิทรูลีนในแตงโมช่วยบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อหลังออกกำลังกาย
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน วิตามินซีช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของระบบภูมิคุ้มกันและป้องกันโรคหวัด
- บำรุงผิวพรรณ มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยให้ผิวดูสดใสและชุ่มชื้น
- ช่วยลดน้ำหนัก น้ำแตงโมมีแคลอรีต่ำแต่ให้ความอิ่ม ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
- ช่วยระบบย่อยอาหาร มีไฟเบอร์ที่ช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้และลดอาการท้องผูก
วิธีทำน้ำแตงโม
ส่วนผสม
- แตงโม 2 ถ้วย (ควรใช้แตงโมแช่เย็นเพื่อความสดชื่น)
- น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ (ปรับตามความชอบ)
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มรสชาติ)
- น้ำแข็งตามต้องการ
วิธีทำ
- หั่นแตงโมเป็นชิ้นเล็กๆ เอาเมล็ดออก
- ใส่แตงโมลงในเครื่องปั่น เติมน้ำผึ้งและน้ำมะนาว
- ปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด
- เทใส่แก้ว เติมน้ำแข็ง พร้อมดื่ม
เคล็ดลับการดื่มน้ำแตงโมให้ได้ประโยชน์สูงสุด
- ดื่มตอนเช้าหรือหลังออกกำลังกายเพื่อให้ร่างกายได้รับความสดชื่นและฟื้นตัวเร็ว
- หากต้องการเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ สามารถเติมเมล็ดเจียหรือน้ำมะพร้าวลงไป
- หลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลเพิ่ม เนื่องจากแตงโมมีความหวานธรรมชาติอยู่แล้ว
น้ำแตงโมเป็นเครื่องดื่มที่ทำง่าย ได้ประโยชน์ และเหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพและเพิ่มความสดชื่นให้กับร่างกาย
